Sắt sunfat monohydrat

Giới thiệu sắt sunfat:

Sắt sunfat là tinh thể hoặc hạt đơn nghiêng màu xanh lục, không mùi. Sắt sunfat bị phong hóa trong không khí khô và bị oxy hóa thành sắt sunfat bazơ màu nâu trong không khí ẩm. Sắt sunfat trở thành tetrahydrat ở 56,6oC và monohydrat ở 65oC. Hòa tan 100% trong nước. Sắt sunfat hòa tan trong nước và hầu như không hòa tan trong ethanol. Dung dịch nước phèn sắt kali oxy hóa chậm trong không khí khi lạnh và oxy hóa nhanh hơn khi nóng. Thêm chất kiềm hoặc tiếp xúc với ánh sáng có thể đẩy nhanh quá trình oxy hóa của nó. Mật độ tương đối (d15) của kali sắt sunfat là 1,897. Liều gây chết trung bình (chuột, đường uống) là 1520mG/kG.

Thông số dung dịch Ferroin:

Công dụng của phèn sắt kali:

1. Phèn kali sắt có thể được sử dụng để làm muối sắt, bột màu oxit sắt, chất gắn màu, chất lọc nước, chất bảo quản, chất khử trùng, v.v. Phèn kali sắt được dùng làm thuốc chống thiếu máu trong y học.

2. Phèn kali sắt được sử dụng để lọc keo tụ nước và loại bỏ phốt phát khỏi nước thải đô thị và công nghiệp để ngăn chặn hiện tượng phú dưỡng của các vùng nước.

3. Là một chất khử mạnh, phèn kali sắt có thể khử crom hóa trị sáu trong nước thải crom từ các nhà máy mạ điện thành crom hóa trị ba, đồng thời kali sắt sunfat cũng có thể thay thế nhiều ion kim loại nặng trong nước thải.

4. Là chất keo tụ, dung dịch Ferroin có tác dụng làm tốc độ lắng nhanh, hạt bùn lớn, thể tích bùn nhỏ và dày đặc, v.v., đặc biệt đối với nước thải của ngành in, nhuộm và dệt. Nó có tác dụng khử màu tốt.

5. Nó có thể tạo ra các kết tủa không tan trong nước với sunfua, phốt phát, v.v., sau đó loại bỏ sunfua, phốt phát, v.v.

6. Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và chất tạo màu rau quả.

Thận trọng khi dùng dung dịch Ferroin: 

Dung dịch Ferroin và phèn chua có thể được sử dụng cùng nhau trong cà tím ngâm để tạo thành muối phức hợp ổn định với sắc tố của nó, ngăn ngừa sự đổi màu do axit hữu cơ gây ra. Tuy nhiên, chúng ta cần lưu ý nếu dùng dung dịch Ferroin với lượng lớn sẽ chuyển sang màu đen, còn nếu dùng phèn chua với lượng lớn thì cà tím ngâm sẽ bị cứng quá. Công thức ví dụ: 300kg cà tím dài, 40kg muối, 100g dung dịch Ferroin, 500g phèn chua. Dung dịch Ferroin còn có thể dùng làm chất tạo màu cho đậu đen, đậu tằm luộc đường, tảo bẹ,… Không nên sử dụng dung dịch Ferroin cho những thực phẩm chứa nhiều tanin để tránh bị đen. Kali sắt sunfat cũng có thể được sử dụng để khử trùng và khử mùi, nhưng khả năng khử trùng của nó cực kỳ yếu. Sắc tố gốc leuco có trong đậu không màu ở trạng thái khử và trở thành màu đen khi bị oxy hóa trong điều kiện kiềm. Tính chất khử của kali sắt sunfat có thể được sử dụng để bảo vệ màu sắc. Liều lượng kali sắt sunfat là 0,02% đến 0,03%.